le piane boca

		le annate dei nostri vini
◊ Boca DOC 1998 Il primo vino è in parte stato vinificato ancora dalla famiglia Chiò, che ha lasciato il vigneto solo nel 1999. 1998 è stato un'annata equilibrata con temperature non troppo alte e con piogge nella media. Il vino è di medio impasto e fa vedere la tipicità del Boca con le sue note di frutto di bosco, cuoio e serbevolezza liquorosa.
◊ Boca DOC 1999 Quantitativamente un'annata grande che per le piogge in estate non dava grande aspettative. Un bel settembre ha corretto un pò questo immagine però intense piogge fine settembre compromettevano di nuovo un raccolto normale. Inizio ottobre bello ha dato una raccolta il 12 e 13 ottobre selezionando bene i grappoli. Un vino di concentrazione media si è sviluppato senza problemi in cantina dando un vino pieno di aromi di frutti piccoli e note balsamiche. Il vino in bottiglia ha fatto una bella maturazione tenendo il frutto ma acquistando una speziatura e una lunghezza in boca notevole. Un classico Boca di una media annata.
◊ Boca DOC 2000 Grande annata con estate caldo e poca pioggia. Vendemmia anticipata al 9 ottobre interrotto però da piogge fortissime che non hanno quasi compromesso le uve e finito il 18 ottobre. Il vino si presenta concentrato tipico di Nebbiolo con le sue aromi di liquirizia, cuoio e frutti di bosco e sottobosco. Dopo un invecchiamento di 4 anni in botte da un vino caldo e maturo.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2000 Uve perfette di Croatina con altissima qualità. Le partite migliori vengono la prima volta invecchiate in una Barrique nuova e imbottigliato separatamente - l'inizio del secondo vino "Le Piane". Sia "La Maggiorina" molto concentrata sia il prototipo "Le Piane" (imbottigliato con il detto botte numero 8) si sono sviluppati molto bene e la rusticità della Croatina è diventato concentrato e serbevole.
◊ Boca DOC 2001 Un annata perfetta non troppo calda ma con poche piogge e con autunno splendido che ha dato una vendemmia sanissima. Per la prima volta la Vespolina da il meglio di se e viene messo con una percentuale più alta di 15% nel BOCA. La Vendemmia si svolge il 10 e 11 ottobre. Nella fase di invecchiamento il vino si presenta sempre con un gran frutto fresco e una acidità sana. L'imbottigliamento nel 2005 presenta un vino ancora molto giovane. La concentrazione del frutto si lega bene a una struttura salda dando sicuramente un vino con grande potenzialità di invecchiamento. Il massimo fin adesso raggiunto.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2001 Le partite migliori vengono la prima volta invecchiato in Tonneau per dare il vino "Le Piane". La Maggiorina anche essa molto troppo concentrata per un vino di pronta beva si presenta ancora oggi con un frutto giovane e concentrato. Il primo "Le Piane" con quantità limitate ha sviluppato delle spezie e cuoio intenso con un frutto concentrato di sottobosco.
◊ Boca DOC 2002 L'annata peggiore da 50 anni con piogge in tutti mesi e grandine. Una lunga vendemmia (inizio 14 ottobre) difficile ci mette in prova. Una selezione estrema da pochissimo Boca che si sviluppa molto bene con corpo medio e una aromaticità di frutti di bosco inabituale assomigliando ad un Borgogna. Un vino che sicuramente fa vedere l'annata debole nella sua concentrazione media ma bevuto giovane da un vino con molto eleganza e delicatezza.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2002 La grande sorpresa è "Le Piane", prodotto più che altro per non perdere un altra esperienza di vinificazione in una quantità ridicola. Anche nel 2002 fa vedere una bella concentrazione con spezie e cuoio e note complessi. La Maggiorina soffre di più di questa annata ma da un vino aromatico e fruttato con acidità sana e per la percentuale alta di Nebbiolo (70%) con eleganza e lunghezza.
◊ Boca DOC 2003 Un'annata caldissima e secchissima mai più vista dal 1947 segue 2002 e si presenta totalemente al opposto. Una vendemmia precoce il 26 settembre da uve perfette. Il Boca si presenta della mancanza di malico già in Svinatura quasi bevibile e matura nella botte per dare un vino dolce, complesso con aromaticità calda e matura. Purché ha un grado alcolico di quasi 14%Vol. non sembra alcolico ma equilibrato e maturo con aromi di prugna, frutti di bosco mature e note balsamiche e speziate.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2003 Quasi atipico La Maggiorina calda e concentrata e un "Le Piane" strepitoso con un frutto di ciliegia, more e mirtilli concentrato. La Croatina a Boca ha un potenziale grandissimo. Il "Le Piane" è stato già paragonato ad un grande Chateauneuf-du-Pape.
◊ Boca DOC 2004 Dopo la calda annata 2003 i vigneti un pò sofferenti sono esplosi con le piogge intensi della primavera seguente e hanno dato una vendemmia immensa. Un estate piuttosto fresco aspettava il pessimo, ma un settembre incredibile con solo sole e un ottobre caldo hanno dato una vendemmia ritardata (20 ottobre) con dei vini aromatici e estremamente armonici. Il vino si presenta ottimo con una bella concentrazione aromatica, stoffa salda e armonia, pieno di aromi di sottobosco e note balsamiche che ricordano anche la buccia d'arancia e pompelmo rosa, tutto in grande harmonia e con una freschezza che lo porterà avanti tanti anni.		◊ Le Piane 2004 Dopo l'altissima concentrazione del 2003 il "le Piane" si presenta con grande armonia e lunghezza un prototipo di questo vino che ha fatto un invecchiamento bellissimo con il suo frutto equilibrato e gli aromi speziati e di sottobosco. ◊ La Maggiorina 2004 Un Maggiorina come noi l'abbiamo sempre pensato, - beverino, delicato e futtato - "semplice" ma non di meno complesso.
◊ Boca DOC 2005 Poteva essere una grandissima annata, perché fine agosto i zuccheri sono già altissime e le uve sanissime. Un settembre piovoso l'ha abbassato solo alla grande annata. La vendemmia il 10-12 ottobre bisognava una selezione delle uve. Comunque i vini sono non meno del 2004 equilibrati e aromatici con un frutto bello che da vini meno di struttura ma con una grande bevibilità e armonia.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2005 La selezione del "Le Piane" va benissimo e da delle partite molto concentrati con un bellissimo frutto e una struttura serbevole ma salda. La Maggiorina ricorda 2004 ma viene fatta solo in picolissima quantità.
◊ Boca DOC 2006 Un altra bell'annata con maturazione delle uve perfetta che tiene di avere anche una acidità sana. Oggi ancora un pò indierto nell'evoluzione ma che dovrebbe dare un vino con molte finezze e classe. La vendemmia dal 4-10 ottobre dava uve sane e mature.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2006 Il Le Piane sembra di combinare la stoffa e la concentrazione del 2005 con l'eleganza del 2004. Un vino pieno di razza che può sicuramente affinarsi per qualche anno in bottiglia. La Maggiorina in scarsa quantità ha dato un vino pieno di frutto e sostanza, forse il meglio di questo vino.
◊ Boca DOC 2007 La decima vendemmia ha raggiunto massimi livelli di quantità e qualità dopo un settembre soleggiato. La vendemmia si finisce già il 24 settembre, la più precoce delle vendemmie con delle uve perfette, sane e mature con gradazioni medie di 14%. Comunque i vini sono di grande armonia e concentrati mai viste nella nostra cantina. Hanno bisogno di farsi vedere nel potenziale totale solo fra qualche anno di invecchiamento.		◊ La Maggiorina e Le Piane 2007 La Maggiorina non esiste perché le uve erano tutte sul livello di un bellissimo Le Piane.